Ficatei de pasare cu marar si vin
- Detalii
- Categorie: Retete culinare
- Creat la 2011-01-27 09:56
45 de minute;
Calorii
90 / portie;
Ingrediente
500 g ficatei de pasare, 200 g marar, o ceapa, 150 ml ulei de masline, o ceasca de vin alb, o legatura de patrunjel;
Preparare
Taiem marunt ceapa, patrunjelul si mararul, apoi le inabusim in putina apa cu ulei, timp de 10 minute. In alta cratita, cu ulei, inabusim ficatul spalat si taiat bucati mici.
Cand este aproape gata, adaugam vinul amestecat cu o ceasca de apa, ceapa cu marar si lasam mancarea sa mai fiarba 15 minute. Se serveste cu salata de cruditati.