Omleta cu broccoli si cascaval
- Detalii
- Categorie: Retete culinare
- Creat la 2010-06-29 10:41
- 200 g broccoli
- 4 linguri de lapte
- 150 g cascaval
- verdeata (marar, patrunjel)
- 1 catel de usturoi
- sare, piper
Mod de preparare
Usturoiul se taie in jumatate si se unge forma pentru copt, broccoli se fierbe pana la semipreparare, se taie in 2-3 bucati si se pune in tigaia de copt.
Abusurile cu sarea se bat spuma, iar galbenusurile cu laptele se bat, apoi se amesteca aceste doua compozitii. Cascavul se da prin razatoare si o mare parte se combina cu ouale batute, se adauga un pic de verdeata si se amesteca bine.
Totul se toarna peste broccoli, se presara cu restul cascavalului si se acopera cu folie. Se coace in cuptor la 160 grade timp de 30 minute. La final se orneaza cu verdeata ramasa.